Wertvolle Hinweise für belastende Situationen und mehr als 60 Kochrezepte zur konkreten Umsetzung der in Zusammenarbeit mit Onkologen zusammengestellten Ernährungs-Tipps.
Jeden kann es treffen, aus heiterem Himmel: die Diagnose Krebs. Daran können auch dieses Buch und die Ernährungstipps der profilierten Ernährungswissenschaftlerin Marianne Botta grundsätzlich nichts ändern. Aber es ist wissenschaftlich erwiesen, dass sich eine bewusste Ernährung auf die Gesundheit positiv auswirkt und sie zur Krebsvorsorge beitragen kann.
Wer von einer Krebs-Diagnose betroffen ist und sich einer Operation, einer Chemo-, Bestrahlungs- oder Anti-Hormon-Therapie unterziehen muss, wird von den gezielten Ernährungstipps und Rezepten in diesem Buch profitieren können. Dabei geht es einerseits darum, die Belastungen der schweren Krankheit und ihrer Behandlung durch eine gezielte Ernährung besser zu verdauen und wieder zu Kräften zu kommen. Andererseits kann die Heilung mit der richtigen Ernährung unterstützt und die Verträglichkeit der belastenden Therapien positiv beeinflusst werden.
Und nicht zuletzt spielt das Essen für die psychische Verfassung in belastenden Situationen eine zentrale Rolle – auch dazu bietet dieser Ratgeber wertvolle Hinweise und mehr als 60 Kochrezepte zur konkreten Umsetzung der in Zusammenarbeit mit Onkologen zusammengestellten Ernährungs-Tipps.
Seiten | 296 |
Auflage | 1. |
Erscheinungsjahr | 2013 |
Wie hilft die Ernährung?
Erkenntnisse der Wissenschaft
Fette und Öle
Fleisch und Fisch
Milch und Milchprodukte
Vitamine, bioaktive Substanzen, Mineralstoffe
Gemüse, Algen, Pilze
Schützendes Obst
Kräuter und Gewürze
Phytoöstrogene und Lignane
Genussmittel zur Prävention
Das schadet
Krank durch Übergewicht
Bewegung tut gut – ohne Wenn und Aber
Das tun, was gut für Sie ist
Die Stolpersteine
Kleine Nothelfer gegen den Schock
Mängel vermeiden, die Wundheilung fördern
Auswirkungen der verschiedenen Operationen auf die Ernährung
Wie Krebsmedikamente wirken
Lebensmittel, auf die Sie jetzt verzichten sollten
Gut gerüstet zur Chemotherapie
Nebenwirkungen bewältigen
Wie die Antihormontherapie wirkt
Mit Nebenwirkungen zurechtkommen
Essen nach der Therapie
Besonders wirksame Nahrungsmittel
Starkes Immunsystem
Mehr Fett und Proteine, weniger Kohlenhydrate
Glossar