Kaspar Gehring setzt sich seit Jahren als Rechtsanwalt mit Spezialgebiet Sozialversicherungen, Haftpflichtrecht und Versicherungsrecht für die Rechte von kranken, verunfallten und invaliden Menschen ein. Er ist Fachanwalt SAV Haftpflicht- und Versicherungsrecht und Leading Partner der Anwaltskanzlei Kieser Senn Partner. Er doziert regelmässig an Fachhochschulen und anderen Veranstaltungen.