Unter Anleitung der Kursleiterin stellen Sie einen perfekten Honig-Lebkuchenteig her. Was auch den Eigenschaften des hochwertigen UrDinkelmehls zu verdanken ist, das sich besonders gut für die feine Lebkuchenherstellung eignet. Sie erfahren, wie Sie den Teig präzis auswallen, kunstvoll formen und richtig backen. Auch das Geheimnis des unwiderstehlichen Glanzes wird in diesem Kurs gelüftet.

Ein grosses Augenmerk liegt auf der individuellen Dekoration: Judith Gmür-Stalder zeigt, wie Sie Spritztütchen aus Backpapier falten, wie die ideale Konsistenz für die Spritzglasur aussieht, wie Sie diese, falls gewünscht, einfärben und schliesslich exakt nach Ihren persönlichen Vorstellungen aufspritzen können.

Trotz eifriger Handarbeit kommt der Genuss nicht zu kurz: Zum Zvieri verwöhnen wir Sie mit einem traditionell gebackenen Luzerner Lebkuchen, frischen Schlagrahm und einer Tasse Kaffee. Wohlgesättigt nehmen Sie Ihre selbst verzierten Meisterstücke in einer Schachtel mit nach Hause.

Teilnehmer
Maximal 14 Personen pro Kurs

Ort
Schweizer-LandLiebe-Haus, 8704 Herrliberg

Kurskosten
Inklusive Material